ルグラン軽井沢ホテル&リゾート

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本館1F/フレンチレストラン

Vaas ヴァース

和と洋の文化が融合し、綿々とかたちづくられてきた美食の街、軽井沢。
この地で育まれた旨味の凝縮した地野菜をはじめ、
極上の地場食材を、フレンチの匠の技と融合させました。
ここでしか味わうことのできない、贅を尽くした軽井沢フレンチをご堪能ください。

※レストランVaasはご宿泊以外のお客様にもご利用いただけます。
ご予約はお電話にて承ります。

軽井沢の旬をフレンチで。
中庭の風景とともに、
飾らずに味わう贅沢なひと時。

フレンチレストラン「Vaas」は、クラシックなフレンチをフルコースでお愉しみいただけるメインダイニング。選りすぐられた食材たちが、匠の腕と卓越したアイデアで見目麗しい一品へ昇華します。豊かな自然に育まれた素材の恵みをお愉しみください。

Vaas

Dinner

ディナー

フルコース

美食家をも唸らせる
滋味深い味わい、
贅を尽くした軽井沢フレンチ。

信州の贅を尽くした美食フレンチを、フルコースでご堪能いただけます。シェフこだわりの料理の数々が、大切な方との忘れられないひと時を彩ります。種類豊富なワインとのマリアージュも愉しみのひとつです。

時間 17:30~22:00(L.O 19:30)
内容 コースメニュー
料金 ¥13,200~¥16,500(税込・サ別)
予約 事前のご予約をお願いしております。
ご予約・お問い合わせ
TEL 0267-48-0099
  • ※当日のご予約はお受けできない場合がございます。
  • ※ご宿泊以外のお客様もご利用可能でございます。
  • ※記念日・アニバーサリーアイテムご希望のお客様はご希望に合わせてアレンジを承ります。(別途有料)お気軽にご相談くださいませ。
  • ※アレルギー対応についてはこちらをご確認ください。

Vaas

Breakfast

朝食

ブッフェ

新鮮な信州食材が彩る
朝食ブッフェで
素敵な1日のスタートを。

軽井沢の大地を感じる地野菜を豊富に使った、みずみずしく滋味深い食事で1日のスタートを。季節に応じた素材の旬の味わいをお愉しみください。中庭と一体となったテラス席もおすすめです。

時間 7:30~10:00(L.O 9:30)
内容 ブッフェ
※時期によりセットメニューとなる場合がございます。
料金 ¥4,400(税込)
※4~5歳のお子様は¥1,650(税込)
予約 事前のご予約をお願いしております。
ご予約・お問い合わせ
TEL 0267-48-0099
  • ※全面禁煙でございます。喫煙されるお客様は、
    1Fの喫煙スペースをご利用ください。
  • ※アレルギー対応についてはこちらをご確認ください。