Vaas ヴァース
和と洋の文化が融合し、綿々とかたちづくられてきた美食の街、軽井沢。
この地で育まれた旨味の凝縮した地野菜をはじめ、
極上の地場食材を、フレンチの匠の技と融合させました。
ここでしか味わうことのできない、贅を尽くした軽井沢フレンチをご堪能ください。
※レストランVaasはご宿泊以外のお客様にもご利用いただけます。
ご予約はお電話にて承ります。
軽井沢の旬をフレンチで。
中庭の風景とともに、
飾らずに味わう贅沢なひと時。
フレンチレストラン「Vaas」は、クラシックなフレンチをフルコースでお愉しみいただけるメインダイニング。選りすぐられた食材たちが、匠の腕と卓越したアイデアで見目麗しい一品へ昇華します。豊かな自然に育まれた素材の恵みをお愉しみください。
Dinner
ディナー
美食家をも唸らせる
滋味深い味わい、
贅を尽くした軽井沢フレンチ。
信州の贅を尽くした美食フレンチを、フルコースでご堪能いただけます。シェフこだわりの料理の数々が、大切な方との忘れられないひと時を彩ります。種類豊富なワインとのマリアージュも愉しみのひとつです。
| 時間 | 17:30～22:00（L.O 19:30） |
| 内容 | コースメニュー |
| 料金 | ￥13,200～￥16,500（税込・サ別） |
| 予約 | 事前のご予約をお願いしております。 ご予約・お問い合わせ TEL 0267-48-0099 |
- ※当日のご予約はお受けできない場合がございます。
- ※ご宿泊以外のお客様もご利用可能でございます。
- ※記念日・アニバーサリーアイテムご希望のお客様はご希望に合わせてアレンジを承ります。（別途有料）お気軽にご相談くださいませ。
- ※アレルギー対応についてはこちらをご確認ください。
Breakfast
朝食
新鮮な信州食材が彩る
朝食ブッフェで
素敵な1日のスタートを。
軽井沢の大地を感じる地野菜を豊富に使った、みずみずしく滋味深い食事で1日のスタートを。季節に応じた素材の旬の味わいをお愉しみください。中庭と一体となったテラス席もおすすめです。
| 時間 | 7:30～10:00（L.O 9:30） |
| 内容 | ブッフェ ※時期によりセットメニューとなる場合がございます。 |
| 料金 | ￥4,400（税込） ※4～5歳のお子様は￥1,650（税込） |
| 予約 | 事前のご予約をお願いしております。 ご予約・お問い合わせ TEL 0267-48-0099 |
- ※全面禁煙でございます。喫煙されるお客様は、
1Fの喫煙スペースをご利用ください。 - ※アレルギー対応についてはこちらをご確認ください。
おすすめプラン
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【10-11月限定】
＜全室25％OFF＞チェックアウト早めでお得 信州野菜を満喫する朝食付プラン期間限定の特別なプラン。ゆったりとした軽井沢らしい朝のひとときを。
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【10-11月限定】
＜全室25％OFF＞チェックアウト早めでお得 最高級フレンチディナー／2食付期間限定の特別なプラン。夕食は当ホテル最高級フレンチフルコース。
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【12/4-25限定】
＜クリスマスディナー＞乾杯スパークリング付 特別な日を彩るフレンチコース大切な人とのクリスマスは美食フレンチを心ゆくまでお愉しみください。
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【12/4-25限定】
＜クリスマスディナー＞乾杯スパークリング付 特別な日を彩る本格グリル高台に位置するレストランで聖夜に彩を添える本格グリルをご堪能ください。